Kurutulmuş muz, taze muzların suyunun büyük ölçüde uzaklaştırıldığı ve böylece daha uzun süre dayanabilen, yoğun lezzetli bir atıştırmalık haline getirilen bir gıdadır. Kurutma işlemi genellikle fırın veya özel kurutucu cihazlar kullanılarak yapılır. Bu işlem, meyvenin su içeriğini azaltarak bozulmayı önlerken, besin maddeleri ve lezzet büyük ölçüde korunur.
Kurutulmuş muzlar genellikle enerji dolu bir atıştırmalık olarak tercih edilir. İçerdikleri doğal şekerler nedeniyle tatlı bir tatları vardır ve lif, potasyum, C vitamini gibi besin maddeleri açısından da zengindirl Devamını Göster